Komory na pečenie sa používajú na pečenie mäsa a mäsových výrobkov. Komory na pečenie využívajú proces pečenia vynútenou cirkuláciou horúceho vzduchu (max. 250 ºC). Vozík sa počas pečenia otáča, čím zaisťuje rovnomerné prepečenie.
Cirkulovanie vzduchu v uzavretom systéme je vynucované dvoma ventilátormi. Komory na pečenie boli vybavené systémom zmeny vlhkosti ohrievaného vzduchu, čo umožňuje predísť javu nadmerného vysušenia výrobkov.
PEK-MONT
ul. Spółdzielcza 30
Bielsk
09-230
Polsko
internet:
www.pekmont.pl
| Názov produktu: Komory na pečenie | ||
| Veľkosť produkcie: podľa dohody | Minimálna veľkosť dodávky: podľa dohody | Cena za kus: podľa aktuálneho cenníka |
| Kvalita, bezpečnostná certifikácia: CE, ISO 9001 | ||